王旭，太原祁县人。曾祖王王圭，贞观初年为侍中，娶永宁公主为妻。王旭入仕即任鸿州参军，转任兖州兵曹。神龙元年(705)正月，张柬之、桓彦范等人杀了张易之、张昌宗兄弟，尊敬地拥立孝和皇帝。张氏兄长昌仪先被贬为乾封县尉，王旭把他杀了，带着他的头颅赶赴东都，被升为并州录事参军。景云元年(710)，玄宗杀了韦庶人等人，并州长史周仁轨是韦氏的党羽，有诏命要杀他，王旭不经复审重行上奏，又砍下周仁轨的头，驰马直赴西京长安。开元二年(714)，积功升任左台侍御史。当时光禄少卿卢崇道因崔..岳父的关系，被贬到岭南。后崇道逃回，藏身东京，结果被仇人所揭发，诏命王旭审查他的案子。王旭想抖抖擅权的威风便捉拿了崇道的亲属好友数十人，用尽酷刑，然后结成罪案。崇道和他的三个儿子都被用杖刑打死在都亭驿，门生亲友都被杖打而遭贬流放。当时获罪的人多是知名人士，天下人都为他们感到冤屈。王旭又与御史大夫李杰不和，相互督察揭发，李杰最后被贬为衢州刺史。王旭小人得志之后，更加专横跋扈擅作威福，因此朝廷中人畏惧而鄙视他。
开元五年(717)，转任左司郎中，常带侍御史。王旭为官严厉苛刻，身边的人没有敢抵制他的，每每奉命审查罪案，一见面没有不交钱行贿的。当时宋王李宪的府掾纪希虬的哥哥任剑南县令，被揭发有贪赃罪，王旭出使到蜀地拘审他。他的妻子长得很美，王旭威胁逼迫他，便奏请判决杀了这县令，缴纳了赃款数千万钱。到开元六年时，纪希虬派了一个奴仆诈称是官府办杂务的衙役，在御史台受雇用，侍奉王旭好几个月。王旭赏识他，把他召入私宅中，将心腹要事委托给他。这奴仆暗中记下王旭接受馈赠请托的事情，待积成数千贯钱后，便回去谒见希虬予以报告。希虬含泪去见李宪，把家中冤情叙述了一遍，李宪同情希虬，拿了他的状书上奏皇帝，诏命交御史台审判。查明王旭贪污受贿财物累计巨万，被贬为龙平县尉，怨怒愤恨而死，当时人们无不为之感到庆幸痛快。