准备及烹饪时间 3.5小时
功效 补肾阳、润皮肤
对症 筋骨无力、腰酸腿软
一汤一品
风湿一犯起来是非常难熬的。巴戟天对于风湿，尤其在寒冷天气的高发季节则有很好的缓解作用。同时，巴戟天也可以补肾阳，像筋骨无力、腰酸腿软的人，也很适合这道汤品。斑鱼也是寒冷季节进补的佳品，可令皮肤恢复白皙有弹性。
用料
●斑鱼500g●猪瘦肉200g●巴戟天15g详见食味索引●枸杞15g●姜片5g●盐适量
做法
1 斑鱼洗净去内脏，用油略煎一下。煎好后趁热浇入少许沸水。猪瘦肉洗净。
2 巴戟天、枸杞分别洗净，用清水浸泡一会儿。
3 将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸后改小火煲3小时，喝时根据口味加入盐调味即可。
Tips
秋冬季节，以鱼肉煲汤固然适合，不过鱼肉属于发物，如果身上正在起疹子或有其他体表病症，则不宜吃鱼、虾、蛋类等。