参考分量：16块
配料
饼底：低筋面粉140g，黄油70g，细砂糖50g，全蛋液15g，盐1/4小勺（1.25ml）
葵花籽馅：细砂糖50g，黄油20g，葵花籽仁(烤熟)100g，低筋面粉15g，全蛋液15g
烤焙
烤箱中层，上下火，170℃，共烤30~40分钟
制作过程
1.将葵花籽仁放入预热好160℃的烤箱，烤8分钟左右，直到烤出香味。取出冷却备用。
2.首先制作饼底面团，将饼底配料里面的黄油软化以后，加入细砂糖、盐稍稍打发，再倒入全蛋液。
3.继续搅打至黄油与全蛋完全融合。黄油不需要打发得太充分。
4.低筋面粉筛入黄油里。
5.用手轻轻揉成一个面团。不要过度揉搓，揉成团即可。
6.将面团放在烤盘上，用手压成厚约1cm的方形面团。
7.把整好形的面团放入预热好上下火170℃的烤箱，中层，烤15~20分钟，直到微微发黄。
8.烤饼底的时候，可以制作葵花籽馅。把葵花籽馅配料里的黄油和细砂糖倒入小锅，小火加热直到黄油完全熔化（黄油熔化即可，不需要糖熔化）。
9.稍稍冷却到不烫手的时候，加入全蛋液和低筋面粉。
10.用橡皮刮刀翻拌，使它们混合均匀。11. 把烤过的葵花籽仁倒进混合物里。
12.继续拌匀，就成为葵花籽馅了。
13.将葵花籽馅铺在烤好的饼底面团上，用刮刀抹平整，重新放入烤箱中层，170℃，上下火烤15~20分钟，直到表面金黄色即可。冷却以后再切成16个小方块。
0失败TIPS
1.这款点心比较厚，所以不像一般的饼干一样只要烤十几分钟就好了，一共要烤30～40分钟。因此烤的时候，也不能像一般的饼干一样用180℃～190℃的高温来烤，而是用170℃慢慢将它烤熟烤透。烤的时候要注意控制温度，如果温度过高，可能会容易糊底。
2.饼底在完全烤好并冷却以后，口感十分酥松。葵花籽馅烤过之后会凝固在一起。如果烤好的饼底还是比较软，或者葵花籽馅仍比较湿润，则表示烤的时间还不够，需要再多烤一会儿。
3.冷却并切块以后，记得放密封盒里保存哦。