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《邂逅,或是一次对决》有时候

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有时候遇到土豪还真是让人无语,下午就开了智利活灵魂(Almaviva)和波尔多武当堡(Mouton),都是称王称霸级别的酒。非为我而开,为的是据说把康帝(Conti)当餐酒喝的“女大状”,因为正谈着以亿为单位的生意,需要名律师把关。我只是适逢其会。

“厚厚的,肉肉的,腻腻的,像吃肥肉。”果然是律师,酒评准确,用词得当,这款智利酒就是如此。“相比还是波尔多酒好,喝起来就没那么腻,而且耐咀嚼。”然后问我,“是吧?”

“佩服!确实这样。”

“贵个三四倍,也是波尔多划算。来,多倒点。”大状指指杯。“我们去法国时庄主教过的,说酒不能倒太少,起码要半杯的量才能喝出味道。”

“那最好。”土豪咕咚咕咚一瓶酒分了三杯,“来,干!”

好吧,也算一种喝法。

两款酒都是2007年的,背后资本也有些渊源,国内国外皆极富名气和人气,原是可以坐下来慢慢细品的酒。不过,我也有个观点,就是:如果大口喝都不好喝的酒,细品通常也好不到哪里去。大多数的酒即使再怎么细品,也不一定就可以挖掘出更多的东西来。

葡萄酒就是一种含有酒精的饮料,纵使有着艺术的基因,有着被教皇、国王青睐的背景,有着富豪、贵族身份的标签,有着时尚流行的元素,最终其实都是酒精的作用,酒精才是葡萄酒,当然也是其他任何酒类的灵魂。葡萄酒爱好者和其他酒鬼们一样,无论啤酒爱好者还是烈酒爱好者,说白了大家都是酒精爱好者而已,只是各自穿着各自的新衣。葡萄酒并非酒中高尚者的通行证。大家要想,就算是名牌,它也只是农产品的一种,每年都会从地里长出来。有时候细品,有时候干杯,有时候装腔,有时候作势,都是无伤大雅的事情,尊重自己的那杯酒就好,感谢开酒给你喝的人就好。酒嘛,水嘛,喝嘛。

“红酒的质量真的像价格一样可以相差那么远吗?比如这两瓶?”

“你觉得呢?”

“这两瓶价格大概差一两倍吧?质量我就不太懂,当然贵的肯定好喝,我觉得再贵点也值得。”

“是的,品质虽然不像价格那样有清晰的具体数字可以让我们衡量,但是价格比肯定不等于质量比。就这两瓶酒而言,质量差别肯定没有价格差别大,但是又怎么样呢,你的喜欢是可以忽略价格差的,对吧?”

“当然,喝酒肯定是喝我喜欢的,只要我喜欢,再贵也行。”

“所以,酒也好,名牌也罢,实际售价减去品质价值即品牌价值,而这中间的附加值是由你们这样有消费能力的有钱人决定的。”

“这是现实。”

“那是。虽然这两瓶酒的售价我都认为不值得,但,就是你说的:这是现实。所以对我来说很不幸,我倒是羡慕你,你喝酒是酒,喜不喜欢而已;我喝这些酒,在品质之外,总得要喝出点钱味来,因为这多出来的已经是酒的一部分了。”

“可怜!”

可不。