轻松一下，来杯饮品吧！
在前面的章节里，介绍了很多蛋糕的做法，而到了这儿，该轻松一下了，一杯可口的饮品，是蛋糕不可或缺的搭档，能让手中的蛋糕增色不少。
前几章里曾提到过的意式咖啡，在这里终于登场了。不管是摩卡布朗尼还是摩卡芝士蛋糕里，都曾出现过它的身影。意式咖啡是最基础的一类咖啡，本书只从蛋糕搭配饮品的角度进行简单的介绍，因此在介绍的时候会提到如何用咖啡粉代替意式咖啡的方法。
本章介绍的几款饮品里，最让人喜闻乐见的莫过于两款奶茶了。皇家奶茶与香草奶茶，分别由两种不同的方法制作而成，却同样有着奶茶的香滑可口。无论是冬天的热奶茶，还是夏天冰镇后的冰奶茶，都是蛋糕的绝好伙伴。奶茶与蛋糕，仿佛天生就该在一起，互相映衬着彼此的美味。
还有一道需要隆重推荐的饮品是夏威夷果茶，这是一道口感微酸的、非常解腻的果茶。吃过蛋糕来一杯，解解口中的甜腻感，留下的便只有蛋糕带来的美好感受。
另外还有两款适合夏天的饮品，蜂蜜薄荷茶与桂花酸梅汤，是炎热天气下的好选择。
好了，翻开下一页，一起放松一下吧。以后，当我们为朋友们端上一盘自己制作的蛋糕时，别忘了同时送上一杯可口的饮品哦！