有言曰：女人的忍受力惊人，不管贫困还是富有，她都会无惧不同生活层次所带来的压力，但当发现自己的万缕青丝爬上了第一根白发，光滑的眼角有了第一丝皱纹，不管怎么打扮都遮挡不住岁月的痕迹时，任何一个女人都会难以释怀。
而30岁是女性人生、事业的关键时期，也是预防衰老的关键时期。30岁的女性大多是单位或公司的骨干力量，同时肩负培育子女、赡养父母的义务，因此女性到了这个年龄压力往往比较大，特别是对部分年过三十岁，正处于事业顶峰的女性来讲，过大的压力极易使她们体内产生过多的自由基，而自由基往往是导致机体衰老的重要原因。今天我们就给大家介绍一种对抗自由基，延缓机体衰老的物质，它的名字叫做活力番茄红素。
女人三十抗衰老
番茄红素是一种天然的生物色素，它使番茄、番石榴、西瓜和柚子呈现红色，含量最多的果实是番茄，由于它在预防各种疾病、防癌抗癌、抗衰老，阻止自由基对组织细胞和基因的损伤等多方面显示了作用，有人送给它 “藏在西红柿里的黄金”之美称。目前番茄红素已被联合国粮农组织(fao)、食品添加剂委员会(jecfa)和世界卫生组织(who)认定为a类营养素，并被50多个国家和地区作为具有营养与着色双重作用的食品添加剂，广泛用于食品、医药和化妆品领域。
自由基为什么能导致机体衰老，而番茄红素又为什么能延缓机体衰老呢？我这里给大家做一个简要的解释，先从自由基说起。打个比方说，大家都知道铁在空气中会生锈，这是氧化作用产生耗损所致，假如不处理铁很快就会被腐蚀掉，而人体的新陈代谢刚好就象是氧化作用，也就是说人每天都在生锈，这铁锈在医学里就叫做“自由基”。自由基的主要危害为：导致细胞氧化，与脱氧核糖核酸，蛋白质、碳水化合物及脂肪发生作用，而危害人体。随着科学、工业和文明的高度发展，环境日渐受到污染，以及膳食对生活方式的改变，人体内会产生大量自由基，引发各种疾病，对身体造成损害。可以说自由基是女性衰老的罪魁祸首，而番茄红素具有独特的化学结构，通过释放一个电子给自由基使它相对稳定，对其进行淬灭中和同时释放能量，并修复已损伤的细胞，从而起到对抗自由基，延缓衰老的作用。
除了有效抑制和清除自由基抗辐射，从根源上抵制衰老外，番茄红素还可防止外界辐射、紫外线对皮肤的损害。外界的日晒、紫外线、辐射都会对肌肤产生较大影响，加速皮肤的老化，皱纹、色斑等也会随之而生。研究表明，当紫外线照射皮肤时，皮肤中番茄红素首先被破坏，照射紫外线的皮肤中的番茄红素比未照射皮肤浆减少31%－46%，而β－胡萝卜素含量几乎不变，说明番茄红素具有较强减轻组织氧化损伤的作用。番茄红素可有效在肌肤表层形成一道屏障，保护肌肤免受伤害。
汇整相关文献中有关番茄红素的生理功效还包括：预防摄护腺癌、肺癌及属于表皮性之癌症；降低肠胃道癌症之罹患率；降低腺癌及乳癌之风险；降低罹患子宫颈癌风险；降低心血管疾病风险，而这些都与番茄红素的抗自由基功能直接相关。
综上所述，活力番茄红素对女性来说称得上是一种以内养外、内外兼修的非常好的抗衰老物质。
随着番茄红素提取方法的不断升级，现在市面上又出现了一种多重茄红素，它与普通番茄红素的不同之处就是，通过采用特殊工艺对番茄中营养成分进行提取，在产品其中还含有具有更强抗氧化功能的八氢茄紅素、六氢茄紅素、其他类胡萝卜素，此多重茄红素的作用要明显强于单一的番茄红素。
也许大家会问，新鲜成熟番茄中番茄红素含量有多少？是不是可以通过生吃番茄来获取我们所需的番茄红素？我们说新鲜成熟番茄中番茄红素含量一般为31~37mg/kg，听起来这个量是足够我们需要的，因为正常人每天需摄入10毫克番茄红素，而亚健康人群需要20～30毫克番茄红素/天。但事实上，生吃番茄的吸收率是比较低的，吃一颗生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素。而加工过程中的烹煮及机械力破坏其细胞壁、叶绿体膜及纤维素，才能使番茄红素更易为人体所吸收及利用。此外，与含油食物一同摄食，可增加摄食一天后血清中番茄红素浓度2-3倍。
当然，在生活中，引起衰老原因是很多的，如饮食过度、运动不足、精神压力、睡眠不足、吸烟喝酒、环境污染，等等。只有切实消除加速衰老的问题根源，才可能带来延缓衰老的显著效果。所谓“抗衰老食品”，只是其中的补救方法之一。
在此，笔者与所有三十岁以上的美丽女性共勉，愿大家青春永驻永远年轻！