上品
味辛，温，无毒。主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。生南海。
味辛烈者为好，甚香，可恒含之。其五和糁中物皆宜人：廉姜最温中，下气；益智，热；枸
果菜米谷有名无实 果部药物
上品
味甘，平，无毒。主治筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食轻身，不老，延年。可作酒，逐水，利小便。生陇西五原敦煌山谷。
魏国使人多 来，状如五味子而甘美，可作酒，云用其藤汁殊美好。北国人多肥健耐寒，盖食斯乎？不植淮南，亦如橘之变于河北矣。人说即是此间 ，恐如彼之枳类橘耶？（《新修》二四二页，《大观》卷二十三，《政和》四六三页）
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上品
味酸、咸，平，无毒。主安五脏，益精气，长阴令坚，强志，倍力，有子。又治暴中风，身热大惊。久服轻身，不老。一名覆盆，一名陵累，一名阴累。生荆山平泽及宛朐。李云即是人所食莓尔。（《新修》二四三页，《大观》卷二十三，《政和》四六四页）
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上品
味甘，平，无毒。主益气轻身，令发不白。五月采实。
蓬 是根名，方家不用，乃昌容所服，以易颜色者也。覆盆是实名，李云是莓子。乃似覆盆之形，而以津汁为味，其核甚微细，药中所用覆盆子小异。此未详孰是？（《新修》二四四页，《大观》卷二十三，《政和》四六五页）
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上品
味甘，平，无毒。主治心腹邪气，安中，养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药。补中益气，强力，除烦闷，心下悬，肠 。久服轻身，长年，不饥神仙。一名干枣，一名美枣，一名良枣。八月采，曝干。三岁陈核中人：燔之，味苦，主腹痛，邪气。生枣：味甘、辛，多食令人多寒热，羸瘦者，不可食。叶：覆麻黄，能令出汗。生河东平泽。（大枣杀乌头毒。）
旧云河东猗氏县枣特异，今出青州、彭城，枣形小，核细，多膏，甚甜。郁州互市亦得之，而郁州者亦好，小不及尔。江东临沂金城枣，形大而虚少脂，好者亦可用。南枣大恶，殆不堪啖。道家方药以枣为佳饵，其皮利，肉补虚，所以合汤皆擘用之。（《新修》二四五页，《大观》卷二十三，《政和》四六二页）
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上品
味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾。久服轻身，耐老，不饥，延年。
一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽，八月采。
即今莲子，八月、九月取坚黑者，干捣破之。花及根并入神仙用。今云茎，恐即是根，不尔不应言甘也。宋帝时，太官作羊血 ，庖人削藕皮误落血中，遂皆散不凝，医仍用藕治血多效也。（《新修》二四七页，《大观》卷二十三，《政和》四六○页）
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上品
味甘，平，无毒。主治湿痹，腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身，不饥，耐老，神仙。一名雁喙实，一名芡。生雷泽池泽，八月采。
此即今 子，子形上花似鸡冠，故名鸡头。仙方取此并莲实合饵，能令小儿不长，自别有
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上品
味甘，平，无毒。主安中，补脏，不饥，轻身。一名菱。
庐江间最多，皆取火燔，以为米充粮，今多蒸曝蜜和饵之，断谷长生。水族中又有菰首，性冷，恐非上品。被霜后食之，令阴不强。又不可杂白蜜食，令生虫。（《新修》二四八页，《大观》卷二十三，《政和》四六五页）
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上品
味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾气，令人忍饥，生山阴，九月采。
今会稽最丰，诸暨栗形大，皮浓不美，剡及始丰皮薄而甜。相传有人患脚弱，往栗树下食数升，便能起行，此是补肾之义，然应生啖之。今若饵服，故宜蒸曝之。（《新修》二四九页
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上品
味辛，平，无毒。主止泄肠 ，除热，调中，益脾气，令人好色美志。一名牛桃。一名英豆。实大如麦，多毛。四月采，阴干。
此非今果实樱桃，形乃相似，而实乖异，山间乃时有，方药亦不复用耳。（《新修》三六七页，《大观》卷三十，《政和》五四六页）
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上品
味甘。主调中，益脾气，令人好颜色，美志。
此即今朱樱桃，味甘、酸，可食，而所主又与前婴桃相似。恐医家滥载之，未必是今者尔。又故颓子凌冬不凋，子亦应益人，或云寒热病不可食。（《新修》二四九页，《大观》卷二
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中品
味酸，平，无毒。主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，恶疾。止下痢，好唾，口干。生汉中川谷，五月采，火干。
此亦是今乌梅也，用之去核，微熬之。伤寒烦热，水渍饮汁。生梅子及白梅亦应相似。
今人多用白梅和药，以点痣，蚀恶肉也。服黄精人，云禁食梅实。（《新修》二五○页，《大观
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中品
味甘，无毒，寒。主通鼻耳气，肠 不足。
柿有数种，云今乌柿火熏者，性热，断下，又治狗啮疮。火 者亦好，日干者性冷。鹿心柿尤不可多食，令人腹痛利，生柿弥冷。又有 ，色青，惟堪生啖，其性冷复乃甚于柿，散页）
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中品
味酸，温，无毒。主治湿痹邪气，霍乱，大吐下，转筋不止。其枝亦可煮用。
山阴、兰亭尤多，彼人以为良药，最治转筋。转筋时，但呼其名及书上作木瓜字皆愈，理断利。《礼》云：楂梨曰 之。郑公不识楂，乃云是梨之不藏者。然则古亦以楂为果，今则不
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中品
味甘，平，无毒。主下气，和中，补脾气，利大肠。
今出江东为胜，庐陵亦有好者。广州人种，数年生，皆如大竹，长丈余，取汁以为沙糖，甚益人。又有荻蔗，节疏而细，亦可啖也。（《新修》二五二页，《大观》卷二十三，《政和》四七一页）
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中品
味辛，平，有毒。主宽肠胃，充肌肤，滑中。一名土芝。
钱塘最多，生则有毒 ，不可食，性滑中，下石，服饵家所忌。种芋三年不采，成 芋。
又与饮之，得活矣。（《新修》二五四页，《大观》卷二十三，《政和》四六八页）
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中品
味苦、甘，微寒，无毒。主治消渴，痹热，热中，益气。一名藉姑，一名水萍。二月生叶，叶如芋。三月三日采根，曝干。
今藉姑生水田中，叶有桠，状如泽泻，不正似芋。其根黄似芋子而小，煮食之乃可啖。
疑其有乌名，今有乌者，根极相似，细而美，叶乖异状，头如莞草，呼为凫茨，恐此非也。
（《新修》二五四页，《大观》卷二十三，《政和》四六九页）
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下品
味酸，平，无毒。主治大腹水肿，面目、四肢浮肿，利小便水道。根：主齿龈肿，龋齿，坚齿，去白虫。一名爵李，一名车下李，一名棣。生高山川谷及丘陵上。五月、六月采山野处处有，其子熟赤色，亦可啖之。（《新修》一五六页，《大观》卷十四，《政和》三四五页）
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下品
味甘、苦，温，冷利，有毒。主治咳逆上气，雷鸣，喉痹，下气，产乳，金创，寒心。
贲豚，惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。一名杏子。五月采。其两人者杀人，可以毒狗。花：味苦，无毒。主补不足，女子伤中，寒热痹，厥逆。实：味酸，不可多食，伤筋骨。生晋山川谷。（得火良，恶黄 、黄芩、葛根，解锡毒，畏处处有，药中多用之，汤浸去赤皮，熬令黄。（《新修》二五五页，《大观》卷二十三，《政和》四七三页）
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下品
味苦、甘，平，无毒。主治瘀血，闭瘕邪气，杀小虫。主咳逆上气，消心下坚，除猝暴击血，破症瘕，通月水，止痛。七月采取人，阴干。桃花：杀疰恶鬼，令人好颜色，味苦，平，无毒。主除水气，破石淋，利大小便，下三虫，悦泽人面。三月三日采，阴干。桃枭：杀百鬼精物，味苦，微温。主治中恶腹痛，杀精魅五毒不祥。一名桃奴，一名枭景，是实着树不落，实中者，正月采之。桃毛：主下血瘕，寒热，积聚，无子，带下诸疾，破坚闭，刮取实毛用之。桃蠹：主杀鬼，辟邪恶不祥，食桃树虫也。其茎白皮：味苦、辛，无毒。除邪鬼，中恶，腹痛，去胃中热。其叶：味苦、辛，平，无毒。主除尸虫，出疮中虫。其胶：炼之，主保中不饥，忍风寒。其实：味酸，多食令人有热。生太山川谷。今处处有，京口者亦好，当取解核种之为佳。又有山龙桃，其人不堪用，世用桃仁作酪乃言冷。桃胶入仙家用。
三月三日采花，亦供丹方所需。方言服三树桃花尽，则面色如桃花，人亦无试之者。服术人云禁食桃也。（《新修》二五六页，《大观》卷二十三，《政和》四七
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下品
味甘、苦，平，无毒。主治僵仆跻，瘀血，骨痛。根皮：大寒，主治消渴。止心烦逆奔气。实：味苦，主除痼热，调中。
李类又多。京口有麦李，麦秀时熟，小而甜脆，核不入药。今此用姑熟所出南居李。解核如杏子者，为佳。凡李实熟食之皆好，不可合雀肉食，又不可临水上啖之。李皮水煎含之，治
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下品
味苦，寒。多食令人寒中，主治金创，乳妇尤不可食。
梨种复殊多，并皆冷利，世人以为快果，不入药用，食之损人。（《新修》二五九页，《大观》卷二十三，《政和》四七六页）
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下品
味苦，寒。多食令人胪胀，病患尤甚。
柰江南乃有，而北国最丰，皆以作脯，不宜人。有林檎相似而小，亦恐非益人者。枇杷叶和》四七八页）
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下品
味酸、甘，损人，不可多食。其酸实壳：主治下痢，止漏精。其东行根：主治蛔虫、寸白。石榴以花赤可爱，故人多植之，尤为外国所重。入药唯根、壳而已，其味有甜、酢，药家