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《邂逅,或是一次对决》滴水相报

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工作上帮了她一个大忙,说要谢我,约了相熟的几个朋友一起宵夜。结果她晚到,坐下来从手袋取出一个塞着木塞的瓶子,向服务生要了一只红酒杯,拔开木塞底朝天,仅倒出一杯的分量,瓶子往座位下一放,酒推至我面前。

朋友们大笑:“噢?这就是你的言谢呀?!”“古人云:‘受人滴水之恩,必当涌泉相报。’你怎么正相反?”

“古人错了,那话掉过来说才对,应该叫:‘受人涌泉之恩,必当滴水相报。’能涌泉,那才叫帮人,能涌泉帮人的肯定不在乎相报的程度,在乎的是态度,如果有条件也涌泉相报,那么就像水喉一样了,开关自如,多开两分钟也不代表报答的程度就真的那么高,只有像我这种只能在石头里挤滴水出来的才是最诚心的报答。”“呵呵。”我笑,“看来我还得感谢你呢。”“那是,我这可是最大的诚心相报啊,你不知道这是从多少个酒鬼手底下抢回来的。”她指一下那杯酒。村上春树说和女孩子争辩从来没赢过,我也是。我将正喝着的智利酒放到一边,拿起这杯“滴水相报”的酒。刚才匆匆一瞥已知道那是勃艮第型的瓶子,酒标也是勃艮第的风格,现在看一眼酒的颜色,也肯定了确是黑皮诺。

闻,是紫罗兰、蜜枣的香甜,还有海藻的鲜;入口丹宁隐约,香和味却是多水多汁的丰腴,回味时才察觉出来自橡木桶的影响。特别的是口感非常凉爽,甚至口中真的好像有薄荷的味道呢。不禁很吃了一惊,因为一瓶酒仅剩下这么一点,而且知道她肯定颠簸了很远才带过来的。在杯中久了,酒愈加开放,隐隐地散发着焦糖、香草的气息,一口喝干,口感强劲有力,空杯的香更加吸引人。

伸手向她,她自椅子底下拿起酒瓶,却又藏到桌子底下:“说,是滴水还是涌泉?”“呵呵,我给你的只是滴水的帮助,你相报的也是滴水的酒量,不过杯子里却是涌泉的香、味,无论它是哪个村出的,肯定不是特级葡萄园就是一级葡萄园,只是还年轻,否则更会是涌泉的享受。”

她笑,抬起手来:香贝田(Gevrey Chambertin)。

我一直以为自己是个没有偏见的人,特别是对酒的口味,可是这一杯酒竟将我割裂开来,剩一只空杯,别的酒也再无法入口,好的勃艮第酒就有这样的魔力啊。