准备及烹饪时间 2小时
功效 祛湿、养肝、美容
对症 面色不佳、消化不良
一汤一品
千年前,人们说“投我以木瓜,报之以琼琚”,这里变成了“报之以美汤”。春天的湿气不仅会影响筋骨,同样也会影响脾胃,有时候觉得吃的东西消化不下去就是这个原因。木瓜能够补养脾胃,并且养护肝脏,同时还能让你的皮肤越来越红润、细腻,有光泽。
用料
●凤爪300g●花生50g●木瓜100g●猪肋排150g●姜片10g●盐适量
做法
1 凤爪、猪肋排分别洗净,猪肋排斩小件,飞水去血沫备用。
2 花生洗净去壳,木瓜洗净去皮、去籽,切成大块。
3 将除木瓜外的所有原料放入汤煲中,加入适量清水,用大火煮沸后改中火煲1小时,然后放入木瓜,用小火煲30分钟。喝时根据口味加入盐调味即可。
Tips
木瓜分青和橙红两种,后者是已经成熟的果实,两者煲汤都可以,前者丰胸瘦身效果更强,后者汤更加浓郁鲜甜。而青木瓜其实有着比成熟果实更显著的调节内分泌的功效,拿来拌沙拉比较适合。