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《中国汉字听写大会:我的趣味汉字世界3》荤hūn腥xīnɡ

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【释 义】

指鱼肉等食品。

【名家解读】

荤应该是从月肉,为什么从草字头呢?原来这个“荤”字不是指荤腥而是指荤辛。(郦波)

“荤辛”指像葱、姜、蒜、韭菜那些味道比较大的植物的辛辣味。后来为什么它又指肉类了呢?因为做肉类的时候,可能会需要去除腥味,这时候必须放进一些有辛辣味的植物,也就是“荤”,它往往和肉类结合在一起,是烹饪伴侣,所以就有了“荤腥”这个词。(张一清)

【辨 析】

《论语·乡党》中写道:“君赐腥,必熟而荐之。”其中“腥”的意思是生肉。屈原《涉江》中写道:“腥臊并御,芳不得薄兮。”其中的“腥”指的是腥味,泛指鱼、肉类等散发出来的特殊气味。